Polpette Di Pomodoro

Ricetta polpette di pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di pomodoro

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 3 Pomodori Maturi , 450 G Pane Raffermo , 1 Uovo , 4 Cipollotti , Latte , 2 Cucchiai Farina , Basilico , Sale , Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammollare il pane nel latte. Scottare i pomodori, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a dadini. Strizzare il pane, sbriciolarlo e porlo in una terrina. Incorporare l'uovo, 2 cucchiai di farina, i pomodori, i cipollotti e il basilico tritati, sale e pepe. Amalgamare il composto e formare delle polpettine ovali. Friggerle in abbondante olio bollente e passarle nella carta da cucina prima di servirle.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database