Porcini Al Vino Trebbiano

Ricetta porcini al vino trebbiano ingredienti e preparazione

Ricetta porcini al vino trebbiano

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 300 G Funghi Porcini Freschi , 250 G Spezzatino Di Vitello , 3 Pomodori Rossi , 1 Bicchiere Brodo , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Trebbiano , 2 Spicchi Aglio , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare, salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine. Versate il brodo, coprite e portate a cottura. Servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database