Radicchio In Salmoriglio

Ricetta radicchio in salmoriglio ingredienti e preparazione

Ricetta radicchio in salmoriglio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Radicchi Di Treviso

Ingredienti : 4 Radicchi Di Treviso , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Limone , Origano , Rosmarino , Salvia , 3 Spicchi Aglio , Sale , Pepe Bianco In Grani , 2 Acciughe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Privare i radicchi del gambo e delle foglie esterne, tagliarli a meta' e farli marinare per 2 ore o piu' nel salmoriglio cosi' preparato: olio, succo di limone, acciughe diliscate e ben disciolte, aglio pestato, sale, pepe, rosmarino, origano, salvia. Cuocere il radicchio alla brace o nel forno a 200 gradi rifinendo la cottura col grill, servire caldo irrorando con il salmoriglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database