Sformato Di Zucchine (2)

Ricetta sformato di zucchine (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di zucchine (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Zucchine , 1 Cipolla , 1 Carota , Sedano , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano , Besciamella Pronta , 20 Cl Latte , Olio D'oliva , Sale , Burro , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare finemente carota, cipolla e sedano. Mondare le zucchine, lavarle e tagliarle a tocchetti. Soffriggere tutte le verdure in olio. Salare a fine cottura e raffreddare. Battere le uova con il parmigiano grattugiato. Passare le verdure al setaccio e unirle alle uova. Incorporare la besciamella e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 35 minuti senza mai aprire lo sportello del forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database