Souffle' Di Mais Piccante

Ricetta souffle' di mais piccante ingredienti e preparazione

Ricetta souffle' di mais piccante

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Mais

Ingredienti : 350 G Mais In Barattolo , 300 G Formaggio Emmenthal , 3 Uova , 10 Cl Latte , 1/2 Peperone Rosso , 1/2 Peperoncino , 2 Cucchiai Farina , 1 Noce Burro , 1 Punta Paprica , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola fate sciogliere una noce di burro, stemperatevi due cucchiai di farina e versate il latte a filo. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Ritirate dal fuoco, incorporate l'Emmenthal grattugiato, lasciate intiepidire poi unite un tuorlo alla volta, il mais ben sgocciolato, il peperone e il peperoncino (senza semi) tritati, una punta di paprica, sale, pepe e, poi, gli albumi montati a neve soda. Versate in uno stampo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti e poi a 180 gradi ancora 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database