Spiedini Di Carciofi (2)

Ricetta spiedini di carciofi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di carciofi (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 4 Carciofi Grandi , Pancetta , Olio D'oliva , Burro , Aglio , 2 Mestoli Brodo , Sale , Pepe , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi e ridurre i cuori a spicchi. Infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Far rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con 2 mestoli di brodo, salarli, peparli e cuocerli pianissimo e coperti per 45 minuti, unendo alla fine il prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database