Stufato Di Zucca

 

 


Ricetta stufato di zucca ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta stufato di zucca

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 800 G Cipolla Mondata , 250 G Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Maggiorana , 1 Mestolo Brodo , 5 Cl Vino Bianco Secco , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe In Grani

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Affettate a velo la cipolla, fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio insieme con l'aglio sbucciato e abbondante maggiorana. Unite la zucca tagliata a quadrotti, sale, pepe e il vino. Non appena quest'ultimo sara' evaporato, aggiungete del brodo caldo, incoperchiate e lasciate stufare per circa 25 minuti, o finche' la zucca risultera' morbida e piuttosto asciutta, se necessario aggiungete altro brodo. Conditela, alla fine, con maggiorana fresca e un filo d'olio crudo. Trasferite la verdura in un piatto adeguato e servitela come contorno di preparazioni a base di carne di maiale.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Stufato Di Zucca

 

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