Tiella Di Funghi 'carduncedd'

Ricetta tiella di funghi 'carduncedd' ingredienti e preparazione

Ricetta tiella di funghi 'carduncedd'

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 400 G Patate , 600 G Funghi Cardoncelli , 1 Cipolla Grande , Aglio , Prezzemolo , Sale , Pepe , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Specialita' delle Murge. Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate. Con un pennellino pulire i funghi dai residui di terra. In 1 teglia da forno disporre a strati nell'ordine le cipolle, le patate e i funghi inframezzandoli con un trito di aglio e prezzemolo condito con pepe e sale. Irrorare ogni strato con olio e spolverizzare l'ultimo con pangrattato. Irrorare con un'ultima passata d'olio, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e mettere in forno per 1/2 ora. Servire tiepido.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database