Uova Ai Funghi

 

 


Ricetta uova ai funghi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta uova ai funghi

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 4 Uova , 250 G Funghi Champignon , 80 G Burro , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul fondo di ciascuna una base di funghi e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena gli albumi e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 10 minuti o fino a quando l'albume si e' rappreso. Servite subito a tavola nello stesso recipiente di cottura.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Uova Ai Funghi

 

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