Uova Strapazzate Al Pomodoro (6)

Ricetta uova strapazzate al pomodoro (6) ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate al pomodoro (6)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 6 Uova , 500 G Pomodori , Olio D'oliva , Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1/2 Bicchiere Panna Liquida , Cipolla , Basilico , Sedano , 6 Fette Pane In Cassetta , Sale

Dosi per : 3 persone

Preparazione : Lessare in poca acqua i pomodori con sedano e basilico. Scolarli, pelarli e tagliarli a pezzi. Rimetterli al fuoco con l'olio e la cipolla tritata. Lasciarli cuocere per 15 minuti. Rompere le uova in una ciotola, sbatterle, aggiungere un po' di parmigiano, sale e qualche cucchiaio di panna. Versarle sui pomodori e, a fuoco basso, lasciarle rapprendere. A cucchiaiate, cospargerle sui crostini passati al burro. Servire caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database