Zucca E Acciughe

 

 

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Ricetta zucca e acciughe ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta zucca e acciughe

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 500 G = Zucca , 8 = Acciughe Sott'olio , 8 Fettine = Formaggio Provola Affumicata , = Salvia , = Rosmarino , 1 = Scalogno , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciare e pulire la zucca, tagliarla a fette sottili. Imbiondire uno scalogno nell'olio con rosmarino e salvia, toglierli e accomodarvi le fette di zucca, salare, pepare e farle brasare. Mettere sulle fette i filetti d'acciuga e sopra le fettine di provola, facendola sciogliere. Servire con la provola filante.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Zucca E Acciughe

 

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