Zucchine Alle Noci

Ricetta zucchine alle noci ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine alle noci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 1500 G Zucchine , 100 G Noci Sgusciate , 1 Scalogno , 50 G Olio D'oliva Extra-vergine , 5 Cl Vino Bianco Secco , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Spuntate le zucchine e tagliatele a bastoncini. Tritate grossolanamente le noci e finemente lo scalogno. Scaldate l'olio e soffriggetevi lo scalogno, poi unite le zucchine e mescolate facendole insaporire qualche minuto. Spruzzate con il vino e fatelo evaporare, poi salate, pepate e proseguite la cottura per 20 minuti. Aggiungete le noci e abbondante prezzemolo tritato e completate la cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database