Albicocche Royal

Ricetta albicocche royal ingredienti e preparazione

Ricetta albicocche royal

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Albicocche Sciroppate

Ingredienti : 1000 G Albicocche Sciroppate , Burro , 100 G Lamponi , 2 Cucchiai Acquavite Di Lamponi , 1 Albume D'uovo , Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scolare le albicocche dal liquido di conservazione, tagliarne la meta' a spicchi e metterle in uno stampo da souffle' imburrato. Frullare le albicocche rimaste insieme ai lamponi mondati e lavati e l'acquavite di lamponi. Versare la crema ottenuta sugli spicchi nello stampo. Montare a neve l'albume con lo zucchero a velo e disporlo sulla crema, ricoprendola. Mettere in forno caldissimo ma spento per 10 minuti. Un attimo prima di servire, accendere il grill e lasciar dorare il dolce per 2 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database