Amaretti (3)

 

 

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Ricetta amaretti (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta amaretti (3)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandorle Sbucciate

Ingredienti : 200 G Mandorle Sbucciate , 200 G Zucchero , 1 Albume D'uovo , Zucchero

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Abbrustolite nel forno le mandorle per qualche minuto, dopodiche' pestate in un mortaio con lo zucchero. Mescolate questo composto con l'albume d'uovo al fine di ottenere una pasta non troppo dura. Imburrate una piastra da forno e cospargetela di farina eliminando quella in eccesso. Mettete la pasta dentro una siringa per dolci e formate sopra la piastra dei tondini staccati l'uno dall'altro. Lasciate riposare per 2 ore e poi cuocete in forno a fuoco basso fino a quando non diventino dorati e asciutti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Amaretti (3)

 

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