Budino Bianco E Nero

Ricetta budino bianco e nero ingredienti e preparazione

Ricetta budino bianco e nero

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 3 Bicchieri Latte , 100 G Farina , 150 G Zucchero , 50 G Burro , 1 Pizzico Sale , 1 Bustina Vaniglina , 100 G Cioccolato Fondente Grattugiato , Per Guarnire: , Panna Montata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina. Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare meta' della crema in uno stampo da budino. Incorporare alla meta' rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore. Servire il budino guarnito con panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database