Budino Di Castagne
Ricetta budino di castagne ingredienti e preparazione
Ricetta budino di castagne
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Castagne
Ingredienti : 1000 G Castagne , 10 Noci , 1500 G Zucchero , 1 Baccello Vaniglia , 100 G Burro , Poco Latte , Pan Di Spagna , Poco Vino Rosolio
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Si fanno bollire le castagne, si sbucciano ancora calde e si fanno passare al tritatutto con le noci. A parte si fa sciogliere lo zucchero con la vaniglia ed il burro. Si unisce la purea e si lascia cuocere e se la miscela e' troppo densa si aggiunge un po' di latte. Si prende uno stampo, si fa uno strato di fette di pan di Spagna inzuppate nel rosolio, poi uno strato del composto preparato e cosi' fino a quando si e' riempito e si mette al freddo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Budino Di Castagne
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