Budino Di Riso (5)
Ricetta budino di riso (5) ingredienti e preparazione
Ricetta budino di riso (5)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 100 G Riso , 50 Cl Latte , 30 G Burro , 50 G Zucchero , 3 Uova , Cedro Candito , Arancia Candita , 1 Bustina Vaniglia , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere il riso gettandolo nel latte in ebollizione con la vaniglia e 1 pizzico di sale, lasciarlo poi raffreddare. Montare a crema il burro in 1 terrina con lo zucchero ed i tuorli d'uovo e mescolarli al riso, unire qualche pezzetto di cedro e di arancia canditi, tritati. Aggiungere le chiare montate a neve e versare il composto in 1 stampo imburrato ed infarinato e far cuocere a bagnomaria per 1 ora. Sformarlo freddo e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Budino Di Riso (5)
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