Budino Portoghese

Ricetta budino portoghese ingredienti e preparazione

Ricetta budino portoghese

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 6 Uova , 180 G Zucchero , 50 Cl Latte , Vaniglina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli. Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina. Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto. Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora, tenete in frigo circa 3 ore.

Note : Luogo: Portogallo.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database