Cannariculi
Ricetta cannariculi ingredienti e preparazione
Ricetta cannariculi
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Confettini
Ingredienti : 400 G Farina Bianca 00 , 100 G Confettini Colorati , Vino Cotto , Miele Raffinato , Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane. Lavoratela bene e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi cm. 5. Friggete i 'cannariculi' in abbondante olio d'oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda. Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati, mano a mano che sono pronti disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi. Questi dolcetti calabri sono tipici da offrire nelle feste natalizie ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
Note : Luogo: Calabria. Preparazione: 60 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cannariculi
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