Charlotte Brasilia

Ricetta charlotte brasilia ingredienti e preparazione

Ricetta charlotte brasilia

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Caffe'

Ingredienti : Per Il Gelato: , 250 G Panna Fresca , 125 G Zucchero , 2 Cucchiai Caffe' Molto Forte , Per La Charlotte: , 20 Biscotti Savoiardi Medi , 1 Bicchiere Caffe' Molto Forte , 4 Zollette Zucchero , Per Decorare: , 50 G Panna Montata , Alcuni Grani Caffe' Confetto

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Battere con la frusta la panna fresca zuccherata sino a renderla spumosa e profumarla con i due cucchiai di caffe'. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer regolando il frigorifero alla temperatura piu' bassa. Lasciar riposare per circa due ore, sino a quando la crema e' indurita. Foderare uno stampo da charlotte con i savoiardi imbevuti nel caffe' ben zuccherato. Sistemare al centro dello stampo la crema, ricoprire con altri savoiardi bagnati nel caffe' e mettere nel frigorifero ancora per due ore. Estrarre quindi il dolce dallo stampo, decorarlo con panna montata e grani di caffe' confetto.

Note : Preparazione: 30 minuti. Congelamento: 4 ore.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database