Coppa 'princesse'

 

 

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Ricetta coppa 'princesse' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta coppa 'princesse'

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 100 Cl Panna , 250 G Zucchero , 1 Stecca Vaniglia , 8 Tuorli D'uovo , 100 G Fecola , 160 G Biscotti Savoiardi , 12 Cialde A Ventaglio

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Fate scaldare la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Toglietela dal fuoco prima che raggiunga l'ebollizione, levando la stecca di vaniglia. Mettete i tuorli in una casseruola e unitevi la fecola, mescolando con una piccola frusta per amalgamare bene gli ingredienti. Diluite quindi la panna calda e mettete il recipiente sul fuoco, mescolando in continuazione fino a che la crema non accennera' a bollire. Levatela dal fuoco e rovesciatela in una grande coppa di cristallo che avrete interamente foderato con dei savoiardi. Fate raffreddare la crema, poi introducete la coppa in frigorifero per 2 ore e, al momento di servire, decoratela a raggiera con le cialde.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Coppa 'princesse'

 

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