Coppe Lorena

 

 


Ricetta coppe lorena ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta coppe lorena

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : More

Ingredienti : 20 Chicchi Uva Italia , 20 More , 6 Albicocche Sciroppate , 50 G Mandorle Pelate , 2 Uova , 50 G Zucchero , 1 Bicchierino Apricot Brandy , 250 G Panna Da Montare , 350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) , 450 G Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lavate accuratamente l'uva e le more e lasciatele sgocciolare, aprite a meta', nel senso della lunghezza, ogni chicco d'uva e asportatene gli eventuali semini, tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina, mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un'altra terrina montate le uova con lo zucchero, quando saranno gonfie e cremose, unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta, poi i due gelati (che potrete acquistare gia' pronti, oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata, quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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