Crema Alla Frutta (2)

Ricetta crema alla frutta (2) ingredienti e preparazione

Ricetta crema alla frutta (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche Sciroppate

Ingredienti : 3 Uova , 50 Cl Latte , 2 Cucchiai Farina , 125 G Zucchero , 500 G Pesche Sciroppate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere sul fuoco in 1 casseruola 100 g di zucchero e 1 cucchiaio d'acqua e far caramellare. Togliere dal fuoco e quando il caramello sara' freddo, versarvi i tuorli, lo zucchero rimasto e la farina. Mescolare, unendo poco alla volta il latte caldo. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare sino a quando la crosta di zucchero si sara' sciolta e la crema sara' omogenea. Dividere in coppe le pesche sciroppate tagliate a spicchi e distribuirvi sopra la crema.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database