Crostata Alla Panna

Ricetta crostata alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta crostata alla panna

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : Per La Pasta Frolla: , 200 G Farina 00 , 100 G Burro , 100 G Zucchero , 1 Uovo , 1 Pizzico Sale , 2 Cucchiai Vino Dolce , 1 Limone (buccia Grattugiata) , Per Il Ripieno: , 60 G Uvetta Sultanina , 60 G Zucchero , 3 Uova , 25 Cl Panna , 20 G Pangrattato , 20 G Burro

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Fate rinvenire l'uva passa nell'acqua, sbattete le uova con lo zucchero, unite la panna, l'uva passa e il pangrattato. Imburrate e infarinate una tortiera di 25 cm di diametro, stendete la pasta frolla facendo tutt'intorno un bordo e versatevi sopra il composto di panna e uova. Fate cuocete in forno a 200 gradi per 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database