Crostata Di Castagne
Ricetta crostata di castagne ingredienti e preparazione
Ricetta crostata di castagne
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Castagne
Ingredienti : 300 G Pasta Frolla , 500 G Castagne , Latte , Vaniglina , 100 G Zucchero , 10 Cl Panna Montata , 150 G Marrons Glace's A Pezzetti , Violette Candite
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi. Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare le castagne in acqua salata e passarle. Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema. Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glace's e violette.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crostata Di Castagne
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