Dessert Di Pompelmi

Ricetta dessert di pompelmi ingredienti e preparazione

Ricetta dessert di pompelmi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pompelmi

Ingredienti : 2 Pompelmi Rosa Grandi , 2 Tuorli D'uovo , 4 Cucchiai Zucchero , 2 Fogli Colla Di Pesce , 1 Albume D'uovo Montato A Neve , 1 Bicchiere Vino Moscato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a meta' i pompelmi, spremerli e conservare le bucce. Ammorbidire la colla di pesce in acqua. Sbattere i tuorli con lo zucchero, il moscato e il succo dei pompelmi. Mettere sul fuoco e far addensare la salsa a fuoco basso. Unire la colla di pesce scolata e mescolare bene per farla sciogliere. Far raffreddare, aggiungere l'albume montato e amalgamare bene la crema. Riempire i 4 mezzi pompelmi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database