Dolce Souffle' Allo Zabaglione

Ricetta dolce souffle' allo zabaglione ingredienti e preparazione

Ricetta dolce souffle' allo zabaglione

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Colla Di Pesce

Ingredienti : 9 Uova , 5 Cucchiai Zucchero , 4 Limoni (succo) , 2 Fogli Colla Di Pesce , Poco Vino Rosolio

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare. In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi. Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database