Frittelle Al Cocco

Ricetta frittelle al cocco ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle al cocco

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : 300 G Riso , 100 Cl Latte , 100 G Zucchero , 2 Uova , 100 G Uvetta Sultanina , 100 G Cocco Grattugiato Essiccato , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare a ebollizione il latte con lo zucchero e un pizzico di sale, unire il riso, l'uvetta e il cocco. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finche' il latte e' assorbito. Far intiepidire e unire le uova. Versare sul piano di lavoro unto d'olio e livellarlo fino a fare un quadrato alto 3 cm. Tagliare a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Sgocciolarle sulla carta assorbente e servirle cosparse con altro cocco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database