Frittelle Di Ricotta (5)

Ricetta frittelle di ricotta (5) ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di ricotta (5)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 350 G Ricotta , 200 G Biscotti Amaretti , 100 G Zucchero , 100 G Farina , 3 Uova , 1 Cucchiaio Cannella In Polvere , Pangrattato , Per Friggere: , 100 G Burro (o Margarina)

Dosi per : 6 persone

Preparazione : In una terrina amalgamate la ricotta passata al setaccio, gli amaretti pestati e ridotti in polvere, 2 cucchiai molto colmi di farina setacciata, lo zucchero, le uova e la cannella. Se il composto fosse troppo molle aggiungete altri amaretti. Formate delle pallottole, passatele nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Fate spumeggiare il burro in un padellino, mettete le frittelle, doratele da ambo le parti, voltandole delicatamente, scolatele e servitele.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database