Gelato Alla Pesca

Ricetta gelato alla pesca ingredienti e preparazione

Ricetta gelato alla pesca

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche

Ingredienti : 250 G Polpa Di Pesche , 1 Uovo , 30 G Farina Bianca , 150 G Zucchero , 150 G Latte , 1 Pezzetto Scorza Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete l'uovo con lo zucchero finche' sara' diventato chiaro e spumoso, unite la farina e diluite con il latte. Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finche' comincera' ad addensarsi. Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare. Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele. Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database