Integralini
Ricetta integralini ingredienti e preparazione
Ricetta integralini
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Germe Di Grano
Ingredienti : 80 G Germe Di Grano , 40 G Zucchero Semolato , 40 G Burro Freschissimo , 4 Cucchiai Latte , 2 Tuorli D'uovo , 1/2 Bustina Vaniglina , 1 Pizzico Sale , Per La Placca: , Poco Burro , Poca Farina
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Le dosi sono per 24 biscottini. Mescolate in una ciotola il germe di grano, lo zucchero, la vaniglina e un pizzico di sale, fate la fontana e mettetevi al centro il latte freddo, i due tuorli, il burro ammorbidito ed a fiocchetti. Impastate alla perfezione e quando avrete ottenuto un impasto liscio ponetelo in una tasca di tela impermeabile munita di bocchetta rotonda liscia, su una placca imburrata e infarinata formate delle 'Z' piuttosto chiuse, distanziando una dall'altra. Passate i biscotti in forno gia' caldo a 190 gradi per circa 10 minuti, staccateli poi dalla placca e metteteli a raffreddare su carta bianca da cucina. Anche se in questo caso si usa solamente il germe di grano, senza aggiunta di farina, i biscottini risultano lo stesso sodi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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