Mele Al Forno Con Crema Pasticciera

Ricetta mele al forno con crema pasticciera ingredienti e preparazione

Ricetta mele al forno con crema pasticciera

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : Mele Renette , Uvetta Sultanina , Noci Tritate , Scorza D'arancia Candita , Zucchero Di Canna , Vino Marsala , Crema Pasticciera

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendo delle mele, possibilmente renette, le sbuccio e tolgo il torsolo, le metto in una pirofila, farcisco il foro centrale con uvetta sultanina, noci tritate e scorze candite di arance. Prima di farcire metto a bagno un'oretta questi tre ingredienti in mezzo bicchiere di buon marsala dolce. Una volta farcite, le mele, le cospargo di zucchero di canna, bagno con il marsala della 'marinata' e le cuocio al forno per 30 minuti a 180-190 gradi, assieme ad un altro mezzo bicchiere di marsala. Non appena le tolgo dal forno, le copro con crema pasticciera, lascio raffreddare, ancora un poco di crema, cospargo ancora con gherigli di noci tritati. Servo con un bicchierino di Marsala.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database