Mele Meringate (3)

 

 

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Ricetta mele meringate (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mele meringate (3)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele Renette

Ingredienti : 8 Mele Renette , 3 Uova , 30 G Farina 00 , 100 G Zucchero , 150 G Latte , 2 Cucchiai Brandy , 30 G Zucchero A Velo

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lavare le mele, togliere il torsolo senza sbucciarle e metterle a cuocere in forno 10 minuti ponendo dentro ognuna 1 nocciolina di burro. Dividere i tuorli dalle chiare e preparare 1 crema sbattendo i tuorli con lo zucchero, unire la farina e, continuando a rimestare, aggiungere il latte a filo. Cuocere la crema fino a quando sara' densa, a cottura ultimata unire 2 cucchiai di brandy. Riempire le mele con la crema. Montare gli albumi a neve, unirvi lo zucchero a velo, distribuire sopra le mele e finire di cuocere in forno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Mele Meringate (3)

 

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