Mele Spumose Con Noci E Mascarpone

Ricetta mele spumose con noci e mascarpone ingredienti e preparazione

Ricetta mele spumose con noci e mascarpone

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 500 G Mele , 350 G Mascarpone , 150 G Zucchero , 12 Noci Pelate , 1 Bicchierino Brandy , 2 Limoni

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelate le mele, tagliatele a fettine piuttosto sottili e mettetele in una zuppierina. Bagnatele con il succo di limone e cospargetele con lo zucchero e le noci tritate (lasciando a parte le quattro piu' belle). Tenete a macerare per un paio d'ore in frigorifero, dove avrete riposto anche il mascarpone. Poco prima di servire toglietelo dal frigorifero, mettetelo in una terrina o scodella, aggiungete lo zucchero residuo, il brandy e sbattetelo finche' lo vedrete ben gonfio e spumoso. Dividete le mele in quattro coppette, ricoprite con il mascarpone, decorate con una noce e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database