Moretti (2)
Ricetta moretti (2) ingredienti e preparazione
Ricetta moretti (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Cacao Amaro
Ingredienti : 300 G Farina , 150 G Margarina , 100 G Zucchero , 2 Tuorli D'uovo , 50 G Cacao Amaro , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Cucchiaio Vino Marsala , 1 Pizzico Sale , 80 G Cioccolato Fondente
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Le dosi sono per circa 40 moretti. Setacciare la farina e disporla a fontana sul tavolo, nel centro mettere lo zucchero, i tuorli d'uovo, la margarina a pezzetti, il cacao, il marsala, la buccia di limone e il sale. Impastare velocemente, formare una palla, avvolgerla in carta oleata e tenerla al fresco per circa 1/2 ora. Fare dei cilindri, delicatamente perche' la pasta e' friabile, tagliarli come degli gnocchi e formare delle palline della forma e grossezza di mezze noci. Metterle inforno caldo per circa 1/4 d'ora. Quando saranno fredde, unirle a due a due con un pochino di cioccolata fatta sciogliere a bagnomaria o su fuoco bassissimo. Metterle in frigo, poi incartarle in carta metallizzata e ancora in carta leggera a vari colori.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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