Mousse Delicata (2)

Ricetta mousse delicata (2) ingredienti e preparazione

Ricetta mousse delicata (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 200 G Cioccolato Fondente , 4 Cucchiai Acqua , 6 Uova

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far fondere il cioccolato fondente con l'acqua su fuoco lento. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finche' la crema sara' solidificata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database