Omelette Souffle' (2)

Ricetta omelette souffle' (2) ingredienti e preparazione

Ricetta omelette souffle' (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 150 G Zucchero , 100 G Biscotti Savoiardi , 4 Uova , 1 Bicchiere Vino Marsala , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versate il Marsala in una ciotola, bagnatevi velocemente i savoiardi e allineateli in una pirofila imburrata. A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto denso e spumoso, quindi incorporatevi con molta delicatezza gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto sopra i savoiardi. Mettete in forno preriscaldato a 175 gradi e cuocete per un quarto d'ora senza aprire lo sportello. Il composto deve gonfiarsi e assumere un bel color oro pallido. Servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database