Pere Al Barolo

 

 

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Ricetta pere al barolo ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pere al barolo

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 8 Pere Piccole , 150 G Zucchero , 75 Cl Vino Barolo , 1 Pizzico Cannella In Polvere

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella. Lasciate sobbollire alcuni minuti, quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz'ora circa. Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare, quindi incidete verticalmente le pere e apritele a ventaglio, ponetele su un piatto da portata o in una coppa e irroratele con il vino di cottura. Accompagnate, se volete, con piccole meringhe.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Pere Al Barolo

 

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