Pere Al Cioccolato (7)

Ricetta pere al cioccolato (7) ingredienti e preparazione

Ricetta pere al cioccolato (7)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 4 Pere Grandi , 125 G Cioccolato Fondente , 2 Cucchiai Zucchero , 2 Cucchiai Sherry

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scegliete quattro pere sane e sode, sbucciatele prestando attenzione a non staccare il picciolo, mettetele, quindi, in piedi in una pirofila con mezzo bicchiere d'acqua e fatele cuocere in forno gia' caldo (220 gradi) per 20 minuti circa. Nel frattempo, preparate la salsa, tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e raccoglietelo in una terrina, mettete questa in una casseruolina piena per meta' d'acqua in leggera ebollizione e fatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno, dopodiche' unite lo sherry e lo zucchero e incorporateli con cura.Quando le pere saranno cotte, toglietele dal forno e sistematele sul piatto di portata, versatevi sopra la salsa di cioccolato e servite. Queste pere sono ottime anche fredde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database