Pesche Allo Zabaglione (2)

Ricetta pesche allo zabaglione (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pesche allo zabaglione (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche Gialle

Ingredienti : 4 Pesche Gialle , 2 Chiodi Di Garofano , 1 Pezzetto Cannella , 2 Bicchieri Vino Bianco , 7 Cucchiai Zucchero , 4 Tuorli D'uovo , 1 Bicchierino Vino Marsala

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere le pesche con il vino, i chiodi di garofano, 3 cucchiai di zucchero, la cannella e un po' d'acqua. Bollire finche' le pesche diventano morbide e levarle. Far ridurre lo sciroppo a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e eliminare le spezie. Pelare le pesche, disporle in 4 coppe, coprirle con lo sciroppo e mettere in frigo. Preparare uno zabaglione con i tuorli, il Marsala e lo zucchero, metterlo nelle coppe e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database