Pignoccata Alla Palermitana

Ricetta pignoccata alla palermitana ingredienti e preparazione

Ricetta pignoccata alla palermitana

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Miele

Ingredienti : 500 G Farina , 200 G Zucchero , 150 G Miele , 6 Tuorli D'uovo , Olio D'oliva (o Strutto) , Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare la farina con le uova e meta' dello zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Formare dei bastoncini, tagliarli a tocchetti di 1-2 cm. e friggerli in olio o strutto bollente per 2 minuti circa. A parte sciogliere con un po' d'acqua a fuoco moderato lo zucchero rimasto con il miele. Unire i pezzettini di pasta e prolungare la cottura. Non appena si appiccicheranno tra loro versarli a mucchietti su un tavolo di marmo unto d'olio e lasciarli raffreddare.

Note : Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database