Pineapple Upside-down Cake

Ricetta pineapple upside-down cake ingredienti e preparazione

Ricetta pineapple upside-down cake

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ananas

Ingredienti : 50 G Burro Fuso , 2/3 Tazza Zucchero Biondo , 1 Ananas Fresco Tagliato A Fette Fini Senza Il Torsolo , Ciliegie Fresche Senza Semi , Per La Pasta Di Base: , 1 1/2 Tazza Farina , 1 1/2 Cucchiaio Baking Powder (royal) , 1/2 Cucchiaino Sale , 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere , 100 G Burro Morbido , 2/3 Tazza Zucchero Semolato , 2 Uova , 1 Cucchiaino Vaniglia Liquida , 3/4 Tazza Latte

Dosi per : 8 persone

Preparazione : In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero biondo e unire bene. Mettere nel fondo di una tortiera (diametro 28 cm). Asciugare bene le fette di ananas e sistemarle attaccate al fondo di zucchero e burro e nel mezzo disporre le ciliegie. Si puo' fare anche con l'ananas a pezzetti, alternando con le ciliegie. Riscaldare il forno a 250 gradi. Mettere in un recipiente la farina, il lievito, il sale e la cannella. In un altro, lavorare il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a che diventi leggero. Aggiungere le uova uno alla volta, continuando a lavorare l'impasto. Aggiungere la vaniglia, quindi il latte e la farina preparata. Mettere il composto sopra le fette di ananas e cuocere nel forno per circa 45-50 minuti. Lasciare raffreddare la torta (15 minuti) e rovesciare su un piatto da portata. Servire con la panna montata o il gelato. Questo upside-down si puo' fare con prugne, banane, ciliegie secche, pere e mele.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database