Sformato Di Pesche

Ricetta sformato di pesche ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di pesche

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche

Ingredienti : 300 G Acqua , 80 G Farina Integrale , 20 G Fecola , 2 Albumi D'uovo , 4 Pesche , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Cannella In Polvere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far bollire l'acqua con il cucchiaio di olio e versarvi a pioggia la farina setacciata con la fecola. Cuocere per 5 minuti mescolando continuamente con una frusta. Far raffreddare, aggiungere gli albumi montati a neve, la polpa tritata di 1 pesca e 1 cucchiaino di cannella. Amalgamare bene. Foderare uno stampo con le 3 pesche rimaste tagliate a fettine e versarvi il composto. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti. Rovesciare sul piatto di portata e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database