Shangai Alle Mandorle Con Gelatina Ai Lamponi

Ricetta shangai alle mandorle con gelatina ai lamponi ingredienti e preparazione

Ricetta shangai alle mandorle con gelatina ai lamponi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Farina Di Mandorle

Ingredienti : 6 Fogli Brick , 2 Fogli Colla Di Pesce , 100 G Lamponi , 1 Albume D'uovo , 1 Cucchiaio Burro , 1 Cucchiaio Farina Di Mandorle , 1 Cucchiaio Zucchero A Velo , Per Servire: , Zucchero A Velo , Alcuni Lamponi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Frullare i lamponi ed unire i fogli di colla di pesce ammollati, strizzati e disciolti in poca acqua tiepida. Lasciar rapprendere il composto in frigo. Mescolare assieme l'albume con lo zucchero a velo, la farina di mandorle ed il burro, spalmare il composto su un foglio di brick ed arrotolarlo, ripetere l'operazione ottenendo piu' cannucce e cuocerle in forno fino a doratura. Servirle come per il gioco shangai, cospargerle di zucchero a velo e guarnire con qualche lampome fresco oltre che con le gelatine di lampone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database