Souffle' Al Rum
Ricetta souffle' al rum ingredienti e preparazione
Ricetta souffle' al rum
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Rum
Ingredienti : 120 G Zucchero , 20 Cl Latte , 30 G Farina , 3 Uova , 1 Albume D'uovo , 1 Bicchierino Rum , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una casseruola mescolate zucchero e farina, diluite con il latte. Cuocete a calore moderato e, continuando a mescolare, portate quasi a ebollizione. Togliete subito dal fuoco appena il composto si addensa. Incorporatevi un tuorlo alla volta amalgamando velocemente, unite un bicchierino di rum, fate raffreddare e aggiungete l'albume montato a neve. Imburrate uno stampo imburrato, versatevi il composto, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Ritirate e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Souffle' Al Rum
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