Spumone Di Mele
Ricetta spumone di mele ingredienti e preparazione
Ricetta spumone di mele
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mele
Ingredienti : 3 Mele , 4 Cucchiai Zucchero , 1 Limone , 4 Fogli Colla Di Pesce , 1 Bicchierino Brandy , 200 G Panna Fresca
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero. Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d'acqua e unirla alle mele mescolando, unire il succo di limone e il brandy. Frullare e mettere in frigo per 15 minuti. Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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