Torta All'ananas (2)

Ricetta torta all'ananas (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta all'ananas (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ananas

Ingredienti : 150 G Farina , 100 G Zucchero , 100 G Burro , 2 Uova , 2 Cucchiaini Lievito Per Dolci , 4 Cucchiai Succo Di Ananas , 7 Fette Ananas Sciroppato , 10 Noci , 3 Cucchiai Zucchero Per Il Caramello , 1 Noce Burro Per Il Caramello

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Mescolate la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, i 2 tuorli e i 4 cucchiai di succo di ananas. Lavorate energicamente il composto, aggiungete il lievito e poi le chiare leggermente montate. Fate caramellare senz'acqua 3 cucchiai di zucchero in una teglia e aggiungeteci poi una noce di burro. Fate raffreddare e solidificare il caramello e deponetevi sopra 7 fette di ananas disposte a fiore (una fetta centrale e sei a corolla) e riempite gli spazi vuoti con i gherigli delle noci. Versate l'impasto nella teglia sopra le fette di ananas e cuocete in forno moderato preriscaldato per 35-40 minuti. Capovolgete la torta con delicatezza quando e' ancora calda ed il caramello e' ancora morbido, fate attenzione a che la decorazione si stacchi correttamente dal fondo della teglia. Fate raffreddare prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database