Torta 'bonissima'
Ricetta torta 'bonissima' ingredienti e preparazione
Ricetta torta 'bonissima'
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Noci
Ingredienti : Per La Pasta Frolla: , 500 G Farina , 250 G Burro , 250 G Zucchero , 6 Tuorli D'uovo , 1/2 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Pizzico Sale , Per Il Ripieno: , 300 G Gherigli Di Noci , 250 G Miele , 1/2 Bicchierino Rum , Per Lo Stampo E La Spianatoia: , Burro , Farina
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Per la pasta frolla, mettete sulla spianatoia la farina con il burro, morbido e a pezzetti. Impastate brevemente con le mani, rifate la fontana,al centro ponete un pizzico di sale, lo zucchero, 5 tuorli e una grattatina di buccia di limone. Impastate rapidamente, coprite la pasta con la pellicola trasparente e lasciatela riposare per almeno 30 minuti. Stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata allo spessore di circa mezzo centimetro. Dividetela in due e rivestite con una meta' uno stampo per crostate a bordo scanalato, bene imburrato. Scottate in acqua bollente i gherigli, sbucciateli e tritateli. In una ciotola, mescolateli col miele ed il rum. Versate il composto sulla base del dolce, stendetelo, coprite con la restante pasta, tagliando l'eccesso e sigillando lungo il bordo. Pennellate la superficie con un tuorlo, cuocete nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti. Servite la torta fredda. Un tempo si copriva di cioccolato fondente o di glassa bianca di zucchero.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta 'bonissima'
Visita la nostra pagina principale
Torta 'bonissima'
Termini d' uso e privacy