Tortelli Di Castagne

Ricetta tortelli di castagne ingredienti e preparazione

Ricetta tortelli di castagne

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Castagne

Ingredienti : 250 G Crema Di Castagne , 250 G Farina , 75 G Burro , 75 G Zucchero , 3 Uova , 1 Bustina Lievito , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1 Bicchierino Vodka , Sale , Per La Placca: , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disporre la farina a fontana, unire il lievito, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale, 2 tuorli, 1 albume, la vodka e il burro fuso. Amalgamare e farne un panetto. Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm, disporvi a mucchietti la crema di castagne, ripiegare la pasta e ricavare dei tortelli. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database