Zuppa Di Amarene All'ungherese

Ricetta zuppa di amarene all'ungherese ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di amarene all'ungherese

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Amarene

Ingredienti : 400 G Amarene Snocciolate , 80 G Zucchero , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Cannella , 3 Chiodi Di Garofano , Poca Scorza Di Limone , 2 Cucchiai Farina , 40 Cl Panna , 10 Cl Vino Rosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far bollire la panna fino a ridurla a meta', lasciarla raffreddare e sciogliervi la farina. Portare a ebollizione 80 cl d'acqua con le spezie e lo zucchero (di preferenza in un sacchettino di garza), gettarvi le amarene snocciolate, attendere 5 minuti dalla ripresa dell'ebollizione, aggiungere poco a poco la panna con la farina, dare un bollore, aggiungere il vino rosso e spegnere. Far raffreddare, estrarre le spezie e la scorza di limone e servire ghiacciato.

Note : Luogo: Ungheria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database